Viinitohtori kävi valistamassa

Tilaisuuden päätyttyä muisteltiin pienessä piirissä Campanian maakunnassa Salernon provinssissa sijaitsevaa tuhannen asukkaan Acciarolin kylää. Sen asukkaat ovat keskimäärin hämmästyttävän iäkkäitä: yksi jos toinenkin on satavuotias.

Salaisuutena ovat yrtit – varsinkin ympärillä villinä rehottava rosmariini – puutarhanhoito, jatkuva kävely seudun vuorilla ja yhdessäolo ystävien, ei televisioruudun ääressä, myös romantiikka. Ruokavalioon kuuluu paljon kalaa ja kasviksia, palkokasveja, täysjyväviljaa, oliiviöljyä ja tuoreita hedelmiä ja vain vähän punaista lihaa – ja ennen kaikkea viiniä, mutta kohtuudella, lasillinen päivässä. RO

 Risto Ojanen