Grissinejä, lasagnea ja tiramisua. Niitä me valmistimme kokkailulauantainamme sympaattisen Giacomo Angelin opastuksella Porin Marttojen opetuskeittiön mainioissa tiloissa. Bolognese-kastike hautui italialaiseen tapaan kolmisen tuntia. Hyvät tuoksut leijuivat keittiössä kutkuttaen osallistujien makuhermoja. Giacomo opasti, että lasagnesta tulee parempaa, jos lasagnelevyjä kiehauttaa kattilassa…
Durante il sabato di cucina dantesca abbiamo preparato i grissini, le lasagne e il tiramisù con il simpatico Giacomo Angeli nella ottima cucina insegnamento di Martat Pori. La cottura a fuoco lento circa tre ore è come si prepara all’italiana…
Pori Sinfonietta sai orkesterijärjestäjänsä noin vuosi sitten Massasta, suunnilleen 40 kilometriä Pisan kaupungista Toscanasta. No ihan suoraan Giacomo Angeli ei Italiasta Poriin saapunut. Ensimmäisen kerran hän tuli Suomeen jo vuonna 2007 vaihto-oppilaaksi opinahjostaan Bolognasta Helsingin Metropolia-ammattikorkeakouluun. ”Ajattelin hakea joko Suomeen,…
Pori Sinfonietta ha ottenuto il suo direttore di scena da Massa a circa 40km da Pisa della Toscana. Giacomo Angeli è venuto per la prima volta in Finlandia già nel 2007 da studente di scambio all’istituto universitario professionale di Helsinki…